Aquafaba 300g Frysetørret Kikærtevand

Aquafaba 300g Frysetørret Kikærtevand – Perfekt til Restauranter, Bagerier og Barer Til professionelle køkkener og kreative anvendelser Fluffy veganske marengs i store mængder Med Aquafaba kan du nemt fremstille store mængder veganske marengs med perfekt luftighed og sprøde toppe. Ideelt til bagerier, der ønsker at levere marengs af højeste kvalitet til bagværk og desserter. Luftige sandkager uden æg Få saftige og lette sandkager i bageridisken! Aquafabas bindende egenskaber giver bløde og luftige kager, der lever op til selv de mest kræsne gæsters forventninger – helt uden æg. Imponerende brød med perfekt struktur For restauranter og bagerier, der kræver ensartet kvalitet, er Aquafaba uundværligt. Det hjælper dejen med at hæve jævnt og giver en smidig konsistens, hvilket gør det til et ideelt valg til alt fra brioche til ciabatta. Elegante veganske cocktails med perfekt skum Barer kan bruge Aquafaba til at skabe veganske cocktails med et stabilt og cremet skum. Perfekt til klassikere som whiskey sour og gin fizz eller til at løfte niveauet på alkoholfri mousserende drikke. Praktisk, holdbart og allergivenligt ✔ Nem at bruge i storkøkkener – Den frysetørrede pulverform er let at dosere og blande, hvilket sikrer en smidig arbejdsproces i professionelle køkkener.✔ Bæredygtigt og allergivenligt – Et naturligt, vegansk alternativ uden mejeriprodukter, soja eller andre almindelige allergener. Perfekt til at imødekomme efterspørgslen på sundere og mere miljøvenlige løsninger.✔ Stor emballage for maksimal effektivitet – Bulkformatet på 300g er designet til professionelle køkkener og minimerer afbrydelser i arbejdet. Aquafaba 300g bulkpakning – det oplagte valg til professionelle køkkener Uanset om du driver en restaurant, et bageri eller en bar, er denne pålidelige ingrediens et must-have for at levere veganske alternativer i høj kvalitet. Løft dine retter og drikkevarer til nye højder! Næringsindhold pr. 100g: Energi: 653 kJ / 154 kcal Fedt: 0,2 g, heraf mættet fedt: 0 g Kulhydrat: 15,5 g, heraf sukkerarter: 1 g Protein: 21,83 g Salt: 0,15 g Opbevaring: Opbevares tæt lukket, tørt, mørkt og køligt for optimal tekstur. Ingen returret på fødevarer Find opskrifter, hvor vi bruger Aquafaba, og se hvordan Fridas Vegobak har brugt den i sine kreationer!