Mini Square
Nordic Kitchen and Pastry
Mini Square fra Intercom er den perfekte kammer-vakuumpakker til den lille restaurant eller cateringvirksomhed. I denne maskine kan du vakuumpakke alle fødevarer samt væsker. Vakuumpakning øger fødevarernes holdbarhed i køleskabet og reducerer risikoen for frostskader ved nedfrysning.Dette er en bordmodel, helt i rustfrit stål. Justerbar svejsetemperatur samt vakuummængde. Manuel afbrydelse af vakuumprocessen.Optimal maskine til a la carte med sous vide. Vakuumpak portioner af kød eller fisk for derefter at temperere med cirkulator.Svejselængde: 250 mmKammerstørrelse: 260x300x110 mmYdermål: 320x500x270 mmPumpkapacitet: 7,2 mh3Vægt: 25 kg
14 273.20 kr
