Så god.. 31 Magasin for desserter og bagværk

Så god.. 31 Magasin for desserter og bagværk Den over 300 sider tykke bog/magasin Så god.. 31 Magasin for desserter og bagværk. Så god magasin er et ekstremt eksklusivt magasin fra Spanien.Magasinet er på engelsk og udkommer 2 gange om året (sommer og vinter).Dette er nummer 31 og er vinteren 2024s nummer.Over 300 sider af desserter og bagværk fra verdens bedste kokke og konditorer.Magasinet indeholder førsteklasses opskrifter af de bedste konditorer, med mange trin-for-trin forklaringer, de mest interessante interviews, de nyeste trends, de vigtigste internationale begivenheder og de nyeste gourmetprodukter.Alt dette i et elegant magasin med moderne design og høj kvalitet fotografier. Produktbeskrivelse: Så God.. 31 er den seneste udgave af det anerkendte halvårlige tidsskrift, elsket af konditoriprofessionelle verden over. Denne udgave fortsætter traditionen med at fremvise nyskabende og inspirerende værker inden for haute pâtisserie, chokoladekunst, is- og dessertskabelse. Eksklusivt Indhold: Internationale Mesterværker: Oplev en samling af exceptionelle kreationer fra nogle af verdens mest berømte konditorer og chokoladeproducenter. Dybdegående Interviews: Få indsigt direkte fra mesterkonditorerne om deres kreative processer og inspiration. Trendspotting: Udforsk de nyeste trends inden for konditorikunst, med fokus på både teknik og æstetik. Trin-for-trin Instruktioner: Lær nye teknikker og opskrifter med detaljerede beskrivelser og fotografier af høj kvalitet. Design og Kvalitet: Så God.. 31 er kendt for sin elegante layout og høj kvalitets tryk, hvilket gør hver side til et kunstværk i sig selv. Tidsskriftet er ikke bare en informationskilde, men også en visuel fest for øjnene, perfekt for både professionelle og entusiaster. For Hvem: Perfekt for professionelle konditorer, chokoladeproducenter, iskreatører, og alle der er passionerede omkring den søde kunst. Dette tidsskrift er en uundværlig ressource for inspiration, læring, og for at holde sig opdateret med branchens udvikling. Specifikationer: Sprog: Engelsk Frekvens: Halvårlig Udgivelsesdato for denne udgave: Køb Nu: Forvandl din passion til praksis med Så God.. 31 . Tilføj denne værdifulde ressource til din samling i dag! Medvirkende i dette nummer: ROGUE PASTRY. STIRRING UP THE HORNET’S NESTHans Ovando. That invention of the devilÁngel León. Sea, from beginning to endGregory Doyen. Trompe l’oeil 2.0, beyond illusionFrançois Daubinet. Mortal sinsGonzo Jiménez. Two tapas and a pintJordi Roca. Everything fits in the gameBobby Cortez. Between samurai and NavajosMichael van der Kroft. The same game until the endDominique Ansel. A decade with people at his doorSean Hu. Precision and eleganceDimitri Fayard. Baked funPía Salazar. Pâtisserie of freedomKyohei Mikami. Seeking a chemistry by combining fruits and umami-rich ingredientsNicolas Nikolakopoulos. Pastry and chemistry for storytellingSho kimura. A Japanese, a passion and a destinyJoost Arijs. A path to purificationDej Kewkacha. A little bit of Japan and a lot of ThailandTristan Rousselot. Black pleasureTidbitsTalia Profet. Returning cocoa (powder) to the topSébastien Canonne. Innovation At Every StepLuciano García. A praise for simplicity in a unique setting Alle andre magasiner Så god kommer fra Barcelona Fuld af:Opskrifter på desserteropskrifter på bagværknogle gange: enkle desserter, desserter i glas, chokoladefondant, panna cotta, chokolade mousse